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记得小时候的芹菜叶都是留下拌着吃

2020-02-15

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“芹菜叶一般摘了后会扔掉,很可惜。记得小时候的芹菜叶都是留下拌着吃,于是按照小时候吃法凉拌芹菜叶,不耗时很简单也很爽口。”

食材明细

主料 芹菜叶 炒芹菜摘下来的

辅料 酱油 1勺 醋 1勺 香油 几滴 麻油 几滴 芥末油 几滴 葱末 适量 蒜末 适量

蒜香口味拌工艺十分钟耗时简单难度

凉拌芹菜叶的做法步骤

1

摘下来的芹菜叶用凉水放点盐泡一下,然后清洗干净

2

水开放入芹菜叶关火闷一下捞出

3

控干水分,自然晾凉。可以用刀剁碎也可不剁

4

放入葱沫、蒜沫,1勺酱油、1勺醋、香油、麻油、芥末油,搅拌均匀即可。

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