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花胶可以煲什么汤

2020-02-15
花胶可以煲什么汤 文章导读

说到花胶就会想到女性,确实花胶最大的作用就是滋补养颜、延缓衰老,因此到了一定的年龄段花胶就成了女性的日常品。花胶并不是只是单吃,他搭配鸡肉、虫草、大骨、雪梨、鸽子等等都是美味又滋补的。大部分的吃法都是做成汤品的形式,不仅仅只是美容养颜,对于脾胃等内脏等都有滋补的效果。

(一)、花 胶 煲 鸡

【功效】:滋补养颜 延续衰老

1、花胶提前用冷水侵泡

2、花胶与姜葱水同煮15分钟,捞出切断

3、鸡半只下锅飞水,水滚后5分钟捞出

4、加入当归10克,枸杞15粒,姜5片

5、加入花雕酒10ml去腥及吊味

6、中火煮开后转小火,煲炖3-4小时

(二)、花 胶 炖 老 鸡

【功效】:滋补养颜

1、老母鸡一只洗净入锅

2、花胶约20克泡软切碎

3、加入蜜枣3颗、陈皮一小块、干贝适量

4、加水烧开、撇掉乳沫、转小火炖3小时

(三)、花 胶 虫 草 花 大 骨 汤

【功效】:滋阴养颜 补肾护肝 增强免疫

1、花胶20克左右提前冷水泡软

2、花胶与姜葱水同煮15分钟,捞出切段

3、大骨400克飞水5分钟,捞出待用

4、加入虫花草10克左右,干淮山2-3片

5、加水煮沸转小火煲炖约2小时

(四)、花 胶 炖 雪 梨

【功效】:清甜润肺

1、花胶提前用冷水侵泡

2、泡软的花胶姜片、葱花同煮15分钟

3、煮好的花胶切块,雪梨去皮切块

4、材料放入炖盅,加适量水、枸杞

5、隔水蒸炖2小时,加冰糖

(五)、花 胶 当 归 炖 鸽 子

【功效】:补血疗伤 滋阴养颜

1、花胶40-50克(1人两次分量)泡软切段

2、乳鸽一只洗净后分四块,飞水

3、加入当归、桂圆、枸杞、生姜适量

4、加水煮沸转小火煲炖约2小时

(六)、青 木 瓜 椰 子 煲 花 胶 汤

【功效】:美容纤体 滋阴润燥

1、青木瓜一个,洗净去皮切小块

2、老椰子去硬壳,留下白色椰肉切小

3、椰汁一起放到锅里煲汤

4、加水,放入花胶、青木瓜和椰肉5、汤滚后转小火煲40分钟

(七)、花 胶 花 菇 响 螺 煲 鸡 汤

【功效】:滋阴养颜 健脾益胃

1、花胶与响螺片用清水泡发一晚

2、生姜3片和泡好的花胶响螺同煮20分钟

3、花胶剪成段,响螺片剪条状,泡凉水

4、鸡1只去皮,鸡脚10只去指甲,飞水

5、花菇去蒂,加入干淮山、枸杞、陈皮

6、加水武火煮开后转文火煲1.5-2小时

(八)、花 胶 煲 鸡 脚

【功效】:清润养颜 补气补脚力

1、花胶150克(3-5人量)用清水泡软

2、花胶和鸡脚200克加水加盖煮滚,飞水

3、重新注入清水,加入适量的九层塔,煮滚

4、整锅倒入电炖盅,炖2小时,加鸡粉调味

(九)、花 胶 洋 参 炖 乌 鸡

【功效】:补血养颜 强身健体

1、花胶用冷水侵泡至变软,剪切合适大小

2、花胶放入加了2匙黄酒的滚水中滚5分钟

3、乌鸡半只洗净飞水,捞出待用

4、加水大火煮开后转小火炖1个半小时

5、加适量枸杞、加盐调味,再炖15分钟

(十)、花 胶 瑶 柱 粥

【功效】: 滋阴补肾 健脾补中

1、花胶用冷水侵泡至软

2、瑶柱洗净后用热水侵泡30分钟

3、腰椎骨洗净飞水,煲2小时,骨头捞起

4、骨汤中加入花胶瑶柱,煲1小时

5、倒入大米,中火煮至米开花变粘稠

6、加入适量盐,鸡粉、胡椒粉、撒上葱花

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