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痛风饮食的五大误区很多人都中招了

2020-02-15
痛风饮食的五大误区 很多人都中招了 文章简介:发过痛风的朋友,吃东西时往往会「战战兢兢、如履薄冰」,因为痛风发作实在太痛苦了。为了避免尿酸升高、痛风发作,平时应该尽量选择嘌呤含量低的食物。大家都知道痛风得忌口,但是在实践中却常常掉坑里。

  1.奶类

  如牛奶、酸奶等,最好选择低脂、低糖的类型。

  由于奶类含有丰富的蛋白质,所以肝、肾不好的朋友最好先咨询一下医生能不能放心饮用。

  2.蛋类

  如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋等。

  胆固醇偏高的痛风朋友也可放心食用鸡蛋,一天两三个鸡蛋问题不大。

  但是肝肾功能不好的朋友,还是得先咨询医生能不能放心食用蛋类。

  3.根茎类蔬菜

  如土豆、芋头、甘薯、萝卜、胡萝卜等。

  土豆、芋头、甘薯的嘌呤含量很低,淀粉含量高,可以替代部分白米白面充当主食。

  萝卜嘌呤含量也很低,是很好的食物选择,但并不能治疗痛风,可不要用萝卜代替痛风药物哟。

  4.茄果类蔬菜

  如番茄、茄子、青椒。

  5.瓜类蔬菜

  如冬瓜、丝瓜、黄瓜、南瓜等。

  值得一提的是,如果痛风朋友同时患有糖尿病,在吃南瓜时应少吃一部分主食,以免血糖过度升高。

  6. 各种粮食

  大米、白面、小米、玉米等。

  这些粮食虽然对尿酸影响很小,但也要注意控制食量,小心长胖。

  7.浅色叶子菜

  大白菜、圆白菜、娃娃菜等。

  这几种蔬菜嘌呤含量低,且经济实惠,是很好的食物选择。

  误区一:喝点小酒也无妨

  最好不要喝酒。

  酒精是诱发痛风的重要因素之一。酒精进入人体之后,会在肝组织中代谢,生成乳酸。

  人体排泄乳酸和尿酸的机制类似,乳酸增多会影响尿酸在肾脏的排泄,导致血尿酸水平增高,使得血中的尿酸进入组织中形成结晶,加重症状。

  在各种酒类中,目前发现啤酒和白酒的诱发作用最强,除含酒精外,还含有较高浓度的嘌呤或是很多进入体内会转化为嘌呤的物质。而对于大家关心的红酒,目前研究结果存在不一致,保守建议也不喝。

  总之,建议所有的痛风患者都远离酒精,特别是在急性发作期,千万不要喝酒!

  误区二:痛风不能吃维 C 丰富的水果

  这样的说法欠妥。

  很多人的印象中,「含维生素 C 多的水果都是酸性的,痛风患者尿酸多,酸的就不能吃」。而实际上,这些水果只是味道酸,往往对痛风有益。

  目前的研究表明,维生素 C 能促进组织内沉着的尿酸盐溶解,有利于尿酸排出,防止结石形成。

  但痛风急性期服用秋水仙碱时,应避免维生素 C 的大量服用,以免降低药效。

  维生素是人体必需的元素,对于痛风患者而言,不需要刻意回避或是刻意补充,均衡合理饮食最重要。

  误区三:不吃肉就不发作

  不吃肉痛风也可能发作。

  很多痛风患者认为饮食中只要不摄入肉类,痛风就不会发作。这是十分错误的观念。

  上面也提到了,酒类也是引起痛风的一大因素。此外,痛风本身是嘌呤代谢障碍所致的慢性代谢性疾病,忌口对降低尿酸的作用有限。尿酸居高不下是大多痛风复发的主要原因。

  当然这不等于痛风就不用忌口了,因为短期内尿酸水平的急剧波动也容易诱使痛风发作。大口啤酒、大口烧烤后痛风发作,也是很多痛风患者有过的经历。

  误区四:吃得越少就越好

  得了痛风不等于要少吃,而是要「合理地吃」!

  有些患者得知暴饮暴食会引起痛风发作之后,便采取了节食的方法,认为吃得越少就越好,其实不然。

  在痛风的急性期,的确有很多高嘌呤的食物需要避免。但是在缓解期还是提倡均衡饮食,高嘌呤的食物少吃,而不是吃得越少越好。

  当机体摄入能量不足时,只能通过燃烧体内原有的「脂肪」来获取能量,脂肪代谢所产生的大量酮体容易阻止尿酸从肾小管排泄,从而导致尿酸水平增高,诱发痛风性关节炎急性发作。

  痛风治疗的一大关键就是饮食和生活习惯的控制。

  误区五:发不发作吃一样

  痛风急性期和缓解期的饮食原则并不一样。

  通常建议痛风患者:中等嘌呤含量的食物,急性期不宜吃;缓解期可少量食用。

  鱼类的种类多,基本属于中高嘌呤含量的食物,急性期不宜食用;缓解期,可选择嘌呤含量低的少量食用。

  很多痛风患者都知道,在急性发作期有很多东西不能吃,这个观点是非常正确的;而到了缓解期,如果还是采用相同的标准,就会造成患者的营养失衡。

  此外,更重要的一点是要根据自己病情的不同和血尿酸水平的高低,分期合理地选择饮食。

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